Polenta au four

Polenta au four

J’aime beaucoup la polenta crémeuse mais au four c’est juste délicieux aussi. En plus de ça c’est une recette vraiment super rapide à faire. Elle fera un très bon accompagnement, qui change un peu de ce qu’on a l’habitude de manger.

Pour ma part, je l’ai faites en version un petit peu provençale à base de tomates séchées et d’olives. Mais c’est vraiment une recette que vous pouvez personnaliser selon vos envies et vos goûts.

Polenta au four
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Polenta au four
Polenta au four
Temps de Préparation 10 Min
Temps de Cuisson 10 Min
Portions
Personnes
Temps de Préparation 10 Min
Temps de Cuisson 10 Min
Portions
Personnes
Polenta au four
Instructions
  1. Faire bouillir l’eau dans une casserole.
  2. Hacher grossièrement les olives et les tomates séchées.
  3. Verser la polenta dans l’eau petit à petit jusqu’à ce qu’elle épaississe (ça va très vite) puis ajouter les olives, les tomates et les herbes. Bien mélanger.
  4. Verser dans un plat allant au four et laisser reposer 30 min.
  5. Préchauffer le four à 180 degrés. Saupoudrer la polenta de parmesan (facultatif) et d’huile d’olive. Enfourner pour 10 min.

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