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Mijoté d’hiver

Mijoté d’hiver

On se retrouve aujourd’hui avec une recette vraiment parfaite à cette période : le mijoté d’hiver. Avec les températures basses, on a souvent envie de plat chaud, réconfortante et gourmand. J’ai imaginé cette recette en assemblant vraiment tout ce que j’aime mangé en hiver. Elle constituera un repas complet, végétarien, sain et rassasiant grâce aux …

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Je vous ai préparé une petite recette délicieuse pour vos goûters : un gâteau aux noix. Je n’ai pas précisé la nature de la noix volontairement car vous pouvez l’adapter aux noix que vous préférez ou que vous avez à disposition. Pour ma part, je l’ai fais à la noix de pécan. Vous pouvez également …

Gratin de riz à la bolognaise vegan

Gratin de riz à la bolognaise vegan

Pour changer un peu des traditionnels gratins de pâtes, je vous partage aujourd’hui une recette de gratin de riz à la bolognaise vegan. On ne pense pas forcément à cuisiner le riz sous forme de gratin mais c’est vraiment délicieux. De plus, j’ai voulu réaliser une bolognaise vegan super facile et tout aussi bonne qu’en …

Bowlcake façon pain d’épices

Bowlcake façon pain d’épices

On se retrouve avec une recette de petit-déjeuner spécial Noël, un bowlcake façon pain d’épices. Une recette super simple et rapide à faire pour un petit-déjeuner gourmand et sain, même pour les matins pressés ! Ce qui est top avec les bowlcakes c’est qu’on peut les décliner à tous les goûts, en fonction de ce que …

Sablés de Noël vegan

Sablés de Noël vegan

Peut-être que vous ne le savez pas mais mais j’adore les biscuits de Noël en tout genre ! Je préfère d’ailleurs ça à la bûche. Je me suis donc lancée dans une nouvelle recette avec des sablés de Noël vegan. Avec un thé ou une infusion ils sont parfaits. Je suis dans la team qui …

Velouté de marrons

Velouté de marrons

Je vous partage aujourd’hui une délicieuse recette de velouté de marrons. Les marrons font incontestablement partie de ce que je préfères en période de fêtes, c’est tellement bon. D’ailleurs vous pouvez aussi retrouver ma recette de champignons farcies aux marrons. Ce velouté est vraiment très simple à réaliser et fera son effet en entrée dans …

Brioche roulé à la cannelle

Brioche roulée à la cannelle

Le mois de décembre est lancé et quoi de meilleur qu’une recette de brioche roulée à la cannelle ou plus souvent connu sous le nom de cinnamon rolls ? C’est une viennoiserie d’origine Suédoise, où elle est largement consommée en famille ou dans les cafés. Il est aussi grandement consommé aux États-Unis, qui en ont …

Porridge poireau et champignons

Porridge poireau et champignons

Je crois qu’en ce moment j’ai une passion pour les porridges et leurs textures si réconfortantes. Donc je me suis lancée dans une version salée avec le porridge poireau et champignons. C’est une première et je suis vraiment contente du résultat. C’est délicieux ! Cette recette est vraiment parfaite pour un repas rapide à préparer et …

Pâtes crémeuses à la courge

Pâtes crémeuses à la courge

Voilà une nouvelle recette d’automne avec de la courge. Je crois qu’on peut vraiment tout faire avec ce légume, sucré comme salé ! Pour cette fois il s’agit de pâtes crémeuses à la courge. C’est le plat parfait, réconfortant, gourmand et plein de bonnes choses pour soi et son corps. Cette recette est idéal pour …

Porridge au four pomme/poire

Porridge au four pomme/poire

Voilà une nouvelle recette pour un petit-déjeuner sain et délicieux : le porridge au four pomme/poire. J’adore le porridge classique et le porridge du lendemain donc je me suis dis qu’il était temps de tester le porridge au four. Et je ne suis pas déçue ! La texture est différente mais tout aussi gourmande et …