Soupe de champignons

Soupe de champignons

Une nouvelle recette de soupe par ici. Comme je vous l’ai dit j’en mange pas tous les jours mais presque en automne et hiver. Vous pouvez aussi retrouver ma soupe de potimarron. En plus même si c’est liquide je trouve que les soupes c’est hyper rassasiant ! Et ça permet de faire le plein de …

Barre de flakes d’épeautre, cacahuètes et chocolat

Barres de flakes d’épeautre, cacahuètes et chocolat

Les barres de flakes d’épeautre, cacahuètes et chocolat sont juste un délice, super gourmandes, croustillantes et rapide faire ! Idéal pour un snack, vous pouvez les transporter facilement pour les manger au travail avant le sport ou n’importe quand. Cacahuète et chocolat, c’est vraiment une association que j’adore et que vous pouvez aussi retrouver dans …

Cake potiron, chèvre et noix

Cake potiron, chèvre et noix

Je vous partage aujourd’hui une nouvelle recette aux saveurs d’automne : un cake potiron, chèvre et noix. C’est une recette plutôt basique mais il est délicieux, simple et rapide à faire. Il sera parfait pour accompagné une petite salade ou alors à grignoter en apéritif. Pour ce cake, vous retrouverez donc de la purée de …

Légumes d’automne rôtis

Légumes d’automne rôtis

Il s’agit d’une recette vraiment très simple mais qui est vraiment trop bonne. Moi en tout cas j’adore les légumes d’automne rôtis. Ce qui est bien c’est que cette recette peut être adaptée avec tous les légumes de saison et ça fait toujours autant son effet ! Vous pouvez les manger chaud à la sortie …

Soupe de légumes et pois cassé

Soupe de légumes et pois cassé

Me voilà aujourd’hui avec une nouvelle recette de soupe. Après la Soupe de potimarron, voilà une recette de soupe de légumes et pois cassé. C’est la parfaite recette de soupe d’hiver quand les températures baissent. Le pois cassé est rarement utilisé. C’est une légumineuse, très riche en fibres et protéines végétales, en minéraux et oligoéléments. …

Consommer des aliments complets
Conseils

Pourquoi choisir la version complète des aliments ?

Qu’est ce que ça veut dire ? Pain, riz, pâtes, farine… ces aliments existent en version blanche (raffinée) et en version brune (complète). Raffiner les céréales (blé, riz, avoine…) consiste à retirer l’enveloppe (le son) et le germe du grain (où se trouve les nutriments). En retirant donc les substances actives qui constituent cette enveloppe (minéraux, …

Madeleine à la fleur d’oranger

Madeleines à la fleur d’oranger

J’aime tellement les madeleines. Nature, aux pépites de chocolat, fourrées… peu importe. Cependant, les madeleines du supermarché sont souvent beaucoup trop sucrées et grasses. J’ai donc décider de vous faire une version relativement saine avec des madeleines à la fleur d’oranger même si elles restent à déguster avec modération ! Et je les ai parfumées …

Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

Après la salade d’automne , nous retrouvons la soupe. En automne et hiver, la soupe de potimarron est ma préférée. Les soupes en général font parties de mon quotidien quand les températures baissent. C’est parfait pour se réchauffer et avoir un repas complet et nourrissant. En plus de cela, c’est très rapide à faire. Il …

Polenta Crémeuse aux champignons

Polenta crémeuse aux champignons

Aujourd’hui, je vous présente ma recette de polenta crémeuse aux champignons. C’est un plat super facile et rapide à faire, réconfortant et de saison. Vous pouvez l’agrémenter à votre guise et la faire évoluer au cours des saisons.  Pour cette recette, rien de plus simple, il vous faudra de la polenta, de l’emmental, et des …

Golden Latte

Golden Latte

Avec les températures qui baissent et l’arrivée progressive de l’hiver, cette boisson est indispensable pour moi. En effet, le golden latte (ou lait d’or) est parfait pour booster son système immunitaire. Dès qu’un petit rhume commence à arriver, je me fais cette boisson immédiatement pour apaiser les symptômes. Je vous l’avais dis pour moi l’alimentation …