Samoussas aux légumes

Samoussas aux légumes

Je vous partage aujourd’hui une petit recette de samoussas aux légumes super facile et délicieuse. Pour cette recette toute simple, j’ai utilisé des carottes que j’ai râpé, des champignons émincés finement, de l’échalote, de l’ail mais aussi des nouilles de riz. J’ai fais ça avec ce que j’avais à la maison donc vous pouvez vraiment personnaliser cette recette en fonction de vous goût mais aussi de ce que vous avez à disposition. Le pliage des feuilles de bricks est relativement simple et vous avez généralement les explications sur le paquet c’est pourquoi je ne vais pas l’expliquer en détails. J’ai opté pour une cuisson au four pour mes samoussas aux légumes car c’est beaucoup moins gras et personnellement je préfère.

Samoussas aux légumes

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Samoussas aux légumes
Samoussas aux légumes
Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 15-20 Minutes
Portions
Samoussas
Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 15-20 Minutes
Portions
Samoussas
Samoussas aux légumes
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200 degrés. Faire cuire les nouilles de riz selon les indications du paquet.
  2. Éplucher les carottes, et les râper finement.
  3. Laver les champignons et les émincer en lamelles.
  4. Peler l’ail et l’échalote et les hacher finement.
  5. Dans une poêle, faire chauffer de l’huile d’olive, ajouter l’échalote, l’ail, les carottes et les champignons et laisser cuire une dizaine de minutes.
  6. En fin de cuisson ajouter les nouilles de riz et la sauce soja. Bien mélanger et laisser cuire 2 minutes.
  7. Sortir les feuilles de brick, les couper en 2 et suivre le pliage indiqué sur le paquet. Les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    Samoussas aux légumes
  8. Enfourner pour 15 à 20 minutes selon votre four, ils doivent être bien dorés.

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