Muffins Cacahuète et Chocolat

Vous comprendrez assez rapidement que je suis addict à la purée de cacahuète et au chocolat ! J’aime les associer dès que je peux, que ce soit pour les pancakes, les bowlcakes ou ici pour les muffins. Aujourd’hui, je vous propose donc ma recette de muffins cacahuète et chocolat. Idéal en collation, rapide à faire et facile à transporter au travail ou avant le sport par exemple.

Ces muffins cacahuète et chocolat sont bien entendu fait à base de purée de cacahuète et de pépites de chocolat. Mais aussi de sirop d’érable, de farine complète et d’œufs. Ils sont délicieusement moelleux et gourmand. Alors à vos fourneaux !

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Recette

Temps de Préparation

10 Minutes

Temps de Cuisson

20 Minutes

Portions

Muffins

Ingrédients

• 4 Œufs
• 200 Gr Purée de cacahuète
• 170 Gr Lait végétal
• 60 Gr Sirop d’érable
• 100 Gr Farine complète
• 1 Sachet Levure
• 70 Gr Pépites de chocolat

Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Portions Muffins Ingrédients 4 Œufs 200 Gr Purée de cacahuète 170 Gr Lait végétal 60 Gr Sirop d’érable 100 Gr Farine complète 1 Sachet Levure 70 Gr Pépites de chocolat

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Casser les œufs et les mélanger avec la purée de cacahuète.
3. Ajouter le lait végétal et le sirop d’érable, mélanger.
4. Ajouter la farine et la levure et enfin les pépites de chocolat. Mélanger
5. Mettre la pâte dans les moules à muffins. Enfourner pour environ 20 minutes, en fonction de votre four, ils doivent être gonflés et bien dorés.