Porridge au four pomme/poire

Porridge au four pomme/poire

Voilà une nouvelle recette pour un petit-déjeuner sain et délicieux : le porridge au four pomme/poire. J’adore le porridge classique et le porridge du lendemain donc je me suis dis qu’il était temps de tester le porridge au four. Et je ne suis pas déçue ! La texture est différente mais tout aussi gourmande et crémeuse. Voilà un petit-déjeuner d’automne parfait. Certaines recettes mettent des oeufs dans le porridge au four qui donne une texture plus proche d’un gâteau. Personnellement je voulais un recette vegan mais c’est tout à fait possible également. Vous pouvez également le réaliser avec d’autres fruits selon vos goûts. Vous pouvez aussi retrouver ma recette de porridge express pomme/cannelle.

Pour cette recette de porridge au four pomme/poire, j’ai utilisé des flocons d’avoine, de la poudre d’amande, du lait végétal, une banane écrasée, de la cannelle, 2 petites pommes et 1 poire. C’est une recette vraiment très simple, vous pouvez même en préparer un peu plus pour d’autres matins en le réchauffant au micro-ondes ou en le mangeant froid.

Porridge au four pomme/poire
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Porridge au four pomme/poire
Porridge au four pomme/poire
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
Personnes
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
Personnes
Porridge au four pomme/poire
Instructions
  1. Dans un saladier mélanger les flocons d’avoine, la poudre d’amande, la banane écrasée, le lait et la cannelle. Mettre le mélange dans un plat allant au four. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur ou 1 nuit.
  2. Préchauffer le four à 180 degrés. Éplucher la poire et les pommes. Couper les en dés en gardant quelques tranches pour le dessus. Ajouter les dés de pommes et de poire dans le plat et mélanger le porridge. Ajouter un peu de lait si nécessaire. L’aspect liquide est normal, ça va gonfler à la cuisson.
  3. Enfourner pour 20 minutes jusqu’à il soit doré. Et déguster ! Avec de la purée d’amande c’est parfait.

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