Bowlcake façon pain d’épices

Bowlcake façon pain d’épices

On se retrouve avec une recette de petit-déjeuner spécial Noël, un bowlcake façon pain d’épices. Une recette super simple et rapide à faire pour un petit-déjeuner gourmand et sain, même pour les matins pressés ! Ce qui est top avec les bowlcakes c’est qu’on peut les décliner à tous les goûts, en fonction de ce que vous avez à disposition. Pour une recette de petit-déjeuner bien gourmand, vous pouvez aussi retrouver ma recette de porridge au chocolat.

Pour cette recette de bowlcake façon pain d’épices, vous aurez besoin de :

  • petits flocons d’avoine : je trouve que c’est meilleur que les gros flocons dans les bowlcake. 
  • de yaourt végétal de votre choix, personnellement j’utilise du yaourt de soja sans sucre Sojade.
  • de la compote de pomme sans sucre ajouté 
  • 1 oeuf, c’est important de choisir des œufs de poules élevées en plein air et encore mieux bio 
  • de la levure 
  • du mélange 4 épices 
  • du zeste d’orange bio (les pesticides se concentrent dans la peau donc il est très préférable de la choisir bio) 
  • le topping de votre choix, j’ai mis de la purée d’amande, du chocolat noir et une orange 
Bowlcake façon pain d’épices
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Bowlcake façon pain d’épices
Bowlcake façon pain d’épices
Temps de Préparation 5 Minutes
Temps de Cuisson 3 Minutes
Portions
Personne
Temps de Préparation 5 Minutes
Temps de Cuisson 3 Minutes
Portions
Personne
Bowlcake façon pain d’épices
Instructions
  1. Dans un bol, mélange le yaourt, la compote, l’œuf, les flocons d’avoine, la levure et les épices.
  2. Prélever environ une cuillère à café de zeste d’orange. Ajouter à la pâte et mélanger.
  3. Mettre 3 minutes au micro-ondes. La durée dépend de votre micro-ondes et de la texture souhaitée. Personnellement, j’aime qu’il soit bien cuit.
  4. Retourner le bowlcake sur une assiette pour le démouler et ajouter le topping de votre choix.

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