Je vous partage aujourd’hui une recette sucré-salé : des tartines figues-chèvre. C’est un type de recette que vous ne verrez pas souvent sur mon blog car je suis pas super fan de sucré-salé. Mais cette association de figue et chèvre c’est trop bon ! C’est une recette vraiment délicieuse pour un petit repas express avec une belle salade. Je crois que vous aurez compris au vue de mes recettes que j’aime beaucoup le formage de chèvre !
Pour cette recette de tartines figues-chèvre j’ai utilisé un délicieux pain complet au levain, des figues fraîches et de la bûche de chèvre tout simplement.
Préchauffer le four à 180 degrés. Éplucher la gousse d’ail et la frotter sur les tranches de pain. Puis couper la gousse d’ail en morceaux.
Laver les figues, couper les en tranches. Couper des tranches de fromage de chèvre.
Disposer sur le pain les tranches de figues et de fromage en alternant. Saler, poivrer, saupoudrer d’herbes de Provence. Disposer les morceaux de gousses d’ail sur les tartines. Verser un filet d’huile d’olive.
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