J’avais envie de biscuits et de noix de coco donc j’ai fais cette petite recette improvisée de sablés coco. C’est une recette saine. En effet, avec les fêtes j’ai eu ma dose de sucre et de gras. Il n’y a donc pas de beurre ni de sucre raffiné dans ces sablés. Ces petits biscuits sont parfait pour avec le thé ou le café.
Dans ces sablés vous trouverez donc de la poudre de noix de coco, de l’huile de coco, du miel ou sirop d’agave (mais je n’en avais plus), de la farine d’avoine pour moi mais un autre fait également l’affaire et un oeuf.
Casser l’œuf dans un saladier. Y ajouter le miel et mélanger.
Ajouter la noix de coco râpé, la farine et l’huile de coco (surtout ne pas la faire fondre). Bien mélanger la pâte, continuer avec les mains jusqu’à avoir une boule de pâte homogène. Vous pouvez ajouter un peu d’eau si la pâte est trop friable.
Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Découper des sablés d’environ 2 mm d’épaisseur avec une emporte pièce ou bien un verre. Les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 10 à 12 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ils sont encore un peu mous à la sortie du four, mais ils durcissent en refroidissant. Et déguster !
Nous utilisons des cookies pour optimiser notre site web et notre service.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.