Naturopathe
On se retrouve aujourd’hui avec une recette de soupe de lentilles. Je me rends compte que c’est la première soupe que vous partage cet hiver. Mais vous pouvez retrouver ma recette de soupe aux champignons, de soupe de légumes et pois cassé, soupe de potimarron, velouté de marrons… Cette soupe de lentilles est délicieuse, super …
On se retrouve aujourd’hui avec une recette vraiment parfaite à cette période : le mijoté d’hiver. Avec les températures basses, on a souvent envie de plat chaud, réconfortante et gourmand. J’ai imaginé cette recette en assemblant vraiment tout ce que j’aime mangé en hiver. Elle constituera un repas complet, végétarien, sain et rassasiant grâce aux …
Je vous partage aujourd’hui une délicieuse recette de velouté de marrons. Les marrons font incontestablement partie de ce que je préfères en période de fêtes, c’est tellement bon. D’ailleurs vous pouvez aussi retrouver ma recette de champignons farcies aux marrons. Ce velouté est vraiment très simple à réaliser et fera son effet en entrée dans …
Après le boulgour aux poireaux façon risotto, voila une vraie recette de risotto aux blettes et champignons. Enfin, pas tout à fait vraie parce que je l’ai faites avec du riz semi-complet et non avec du riz arborio mais le rendu est le même. Le riz semi-complet est plus riche en fibre, vitamines et minéraux. J’avais …
Je vous partage une petit recette toute simple : le boulgour au poireau façon risotto. Je l’ai accompagné d’un pavé de saumon au four c’était parfait. C’est un plat sain, équilibré et délicieux. Pour cette recette de boulgour au poireau façon risotto, vous aurez tout simplement besoin de boulgour, de poireau et d’un bouillon de …
L’automne est là, les fruits et légumes d’été laissent leur place petit à petit. J’aime les légumes d’automne autant que les légumes d’été. Je suis donc ravie de vous présenter de nouvelles recettes. Nous commençons donc avec un hachis Parmentier végétal. C’est une recette classique française, je la revisite en version végétal, plus saine mais …