Pumpkin pancakes

Pumpkin pancakes

Aujourd’hui, je vous présente donc une nouvelle recette pour le petit-déjeuner : les pumpkin pancakes (ou pancakes au potimarron). Je vous ai déjà posté mes banana pancakes. Les pancakes sont véritablement un indispensable du petit-déjeuner pour moi. Là il s’agit de la même base à peu près mais en version potimarron. C’est une recette d’automne …

Dhal lentille corail

Dhal de lentilles corail

Le dhal est un plat d’origine indienne à base de légumineuses. Il est souvent à base de lentilles corail mais peut aussi être fait à partir de pois chiche. Forte de valeurs nutritives, la lentille corail apportera de nombreux bienfaits à votre organisme. Elle est riche en fibres, au même titre que le potimarron, et …

Pumpkin bread

Pumpkin Bread

Après ma salade d’automne, je vous présente aujourd’hui le potimarron en version sucrée ! Ça pourra peut-être en étonner certain mais croyez moi c’est délicieux. Ma recette de pumpkin bread (ou gâteau au potimarron) est bien entendu une recette saine. Elle est parfaite pour le goûter ou le petit déjeuner. Elle contient donc du potimarron. …

Salade d’automne

Salade d’automne

Cette salade d’automne réunie tout ce que j’aime en cette saison. Les fruits et légumes d’automne sont tout aussi riches et variés que ceux d’été. Vous retrouverez ici du potimarron et des pousses d’épinard. La base de cette salade est le boulgour qui est une céréale issue du blé dur. Il est riche en glucides …

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Après les cookies chocolat noisettes, je vous présente aujourd’hui ma recette de gâteau aux pommes, un classique et parfait quand on a besoin de réconfort. C’est un gâteau très moelleux et peu sucré. Je l’ai réalisé avec une base de gâteau aux yaourt, souvenir d’enfance par excellence, mais en version saine. En effet, je l’ai …

Riz sauté aux carottes et tofu fumé

Riz sauté aux carottes et tofu fumé

Le tofu est une excellente source de protéines végétales et faible en matières grasses. Il est une très bonne alternative à la viande. Le tofu nature est, pour beaucoup d’entre vous, peu appétissant et n’a pas de goût particulier. Il doit être bien cuisiné ou bien vous pouvez choisir les versions aromatisées (fumé, à l’ail …

Pourquoi boire de l’eau régulièrement
Conseils

Pourquoi boire de l’eau régulièrement ?

L’eau représente une part importante de notre corps (60 à 70%) pour assurer le bon fonctionnement de nos organes. Boire tout au long de la journée va permettre de remplacer l’eau éliminée par l’urine, par la transpiration et la respiration. Chaque jour, l’organisme élimine environ 2,5 litre d’eau. Il faut donc quotidiennement lui apporter de …

Hachis Parmentier végétal

Hachis Parmentier végétal

L’automne est là, les fruits et légumes d’été laissent leur place petit à petit. J’aime les légumes d’automne autant que les légumes d’été. Je suis donc ravie de vous présenter de nouvelles recettes. Nous commençons donc avec un hachis Parmentier végétal. C’est une recette classique française, je la revisite en version végétal, plus saine mais …

Cookies Chocolat Noisette

Cookies Chocolat Noisette

Aujourd’hui, je vous présente enfin une nouvelle recette après deux grosses semaines de travail et deux semaines de vacances. Après les muffins cacahuète et chocolat, je reviens donc avec une recette de cookies chocolat noisette parfaite pour le goûter ! À déguster avec un petit thé ou un café. Personnellement, j’adore tremper mes cookies dans …

Flan de courgette

Flan de courgette

Pour continuer dans ma passion pour les courgettes, vous retrouvez aujourd’hui une recette de flan de courgette super facile. C’est une recette de ma maman, avec nos courgettes du jardin bien sûr, que j’adore depuis des années. Rapide à réaliser et délicieuse, je l’accompagne d’une sauce tomate. Par exemple, pour le déguster toute l’année, n’hésitez pas …