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Cake courgette et féta sans gluten 🥒 On se r Cake courgette et féta sans gluten 🥒 

On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette, un classique, le cake salé, version été ☀️ Que ce soit pour un apéro, un repas ou à grignoter, le cake salé est vraiment un incontournable 🍸Il peut se décliner à l’infini selon vos goûts et ce que vous avez dans votre frigo 😋
J’ai opté pour une version de cake sans gluten. Pour en savoir plus à propos du gluten, ça se passe sur le blog (lien dans la bio) 📲

Ingrédients 
* 2 oeufs
* 100 gr de farine de riz
* 50 gr de farine de sarrasin
* 6 cl d’huile d’olive
* 10 cl de lait végétal
* 1 sachet de levure chimique
* 150 gr de courgette
* 60 gr de féta
* Basilic ciselé (facultatif)
* Sel, poivre

Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier, mélanger les farines, la levure, le sel et le poivre. 
Ajouter les oeufs, le lait et l’huile d’olive. Mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. 
Couper la féta et la courgette en petits dés. Les ajouter à la pâte en mélangeant délicatement pour ne pas les écraser. Terminer par ajouter le basilic ciselé. 
Verser la préparation dans un moule à cake huilé (sauf si il est en silicone). Enfourner pour 55 minutes à 1 heure selon votre four. Surveiller la fin de cuisson. Il doit sortir bien doré. Et c’est prêt à déguster ! 

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Fruits et légumes d’août 🍉 C’est reparti Fruits et légumes d’août 🍉

C’est reparti pour un nouveau mois ! Je vous souhaite plein de belles choses et j’espère que jusqu’ici votre été se passe bien☀️ je vous laisse découvrir les bons fruits et légumes qui pourront garnir vos plats durant ce mois 😋

Avez-vous des objectifs particuliers pour ce mois d’août ?

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Pommes de terre hasselback façon tian 🥔 Je s Pommes de terre hasselback façon tian 🥔 

Je suis tombée sur cette recette ça m’a donné trop envie ! Donc lets go 🤗 j’ai fais les quantités un peu au pif par contre. 

Ingrédients 
* 5 pommes de terre 
* 1 courgette
* 1 aubergine 
* 1 tomate 
* 2 gousses d’ail 
* Huile d’olive
* Sel, herbes de Provence 

Préchauffer le four  180 degrés (je les ai faites au airfryer mais c’est la même température et durée). Laver les pommes de terre. Couper des lamelles fines sans aller jusqu’au bout. Caler la  pomme de terre entre deux spatules pour vous aider. 
Couper des demi lamelles fines de courgette, aubergine, tomate et ail. 
Huiler les pommes de terre et insérer les tranches de légumes en alternant. 
Saler et saupoudrer d’herbes de Provence. 
Enfourner pour 40 à 45 minutes. 

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Tartelettes rustiques pêche abricot 🥧 J’ado Tartelettes rustiques pêche abricot 🥧

J’adore les tartes aux fruits ! 🍑Et c’est encore meilleur en faisant la pâte soi même, c’est super facile à faire en plus 😋Ces tartelettes aux saveurs d’été peuvent se décliner avec tous les fruits de saison. Je les ai réalisé sous formes de tartelettes mais c’est tout à fait possible aussi en tarte . Le principe de la tarte rustique c’est qu’il n’y a pas besoin de moule et ça c’est super pratique !

Quelle est ta tarte aux fruits préférée ?

Ingrédients pour 4 tartelettes
* 125 gr de farine 
* 25 gr de poudre d’amande 
* 40 gr de sucre de fleur de coco 
* 85 gr de beurre
* 2 oeufs
* 2 pêches
* 2 abricots 
* 80 gr de compote de pomme sans sucre ajouté 
* 50 gr de purée d’amande 

Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre, la poudre d’amande, un oeuf et la farine. 
Pétrir jusqu’à obtenir une boule homogène. Et réserver 1h au frigo. 
Laver les pêches et les abricots. Les couper en fines tranches. 
Dans un bol, mélanger la compote et la purée d’amande jusqu’à obtenir une crème homogène. 
Préchauffer le four à 180 degrés. 
Séparer la pâte en 4. Abaisser la pâte à l’aide d’un rouleau pour former des ronds. Et les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson. 
Répartir le mélange compote/purée d’amande sur les 4 fond de tarte, en laissant environ 2 cm sur les bords. 
Répartir les fruits sur chaque fond de tarte. Replier les bords sur les fruits. 
Dans un bol battre l’œuf restant et dorer la pâte avec. 
Enfourner pour 30-35 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et c’est prêt ! 

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Belle semaine ☀️ Me revoilà ! Après une bon Belle semaine ☀️

Me revoilà ! Après une bonne grosse semaine de pause concernant les posts et les story, je reviens tranquillement 🤍 après 6 mois de formation, de posts Instagram régulier et de mise en place pour ma création d’activité, bonjour l’anxiété ! J’ai donc eu besoin de mettre mon cerveau en off et de ne plus penser tout simplement. Maintenant que je me suis bien vidée la tête, je remets mon quotidien en place petit à petit sans forcer. 
En tout cas, j’espère que tout va bien pour toi et que tu passes un bel été 💛 perso trooooop de chaleur, chez moi c’est compliqué 🥵

D’ailleurs, dis moi si pour toi, les vacances sont finies, en cours ou pas commencées 😘

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Salade de pois chiche 🥗 Avant de partir je vou Salade de pois chiche 🥗

Avant de partir je vous ai filmé ma recette de salade préférée de l’été 😍 un régal, super frais et trop facile à faire 😋

Si vous validez, commentez avec ☀️

Ingrédients pour 1 à 2 personnes 
• 150 gr pois chiche 
• 1 tomate 
• 1 poivron 
• 1 échalote 
• le jus d’un demi citron 
• de la féta 
• du cumin 
• du sel, du poivre 

Préchauffer le four à 200 degrés. Couper le poivron en deux et enlever les graines et parties blanches. Le mettre dans un plat et enfourner pour 15 minutes. (Ou le faire cuire au airfryer). A la sortie du four le laisser refroidir. 
Laver la tomate et la couper en dés. Peler, dégermer et émincer finement l’échalote. Couper la féta en dés. 
Dans un saladier, mettre les pois chiche égouttés, la tomate, la féta et l’échalote. Ajouter le jus de citron, le cumin, le sel et le poivre. 
Enlever la peau du poivron et le couper en dés. L’ajouter dans le saladier. Et servir bien frais ♥️

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