Pâtes crémeuses à la courge
Portions Temps de Préparation
1Personne 15Minutes
Temps de Cuisson
10Minutes
Portions Temps de Préparation
1Personne 15Minutes
Temps de Cuisson
10Minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Éplucher et émincer l’oignon finement. Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, ajouter l’oignon et le faire cuire pendant 5 minutes.
  2. Ajouter la courge et les noix de cajou et laisser cuire 5 minutes de plus.
  3. Dans un blender, mettre la crème de soja, du parmesan, et le mélange courge/noix de cajou/oignon. Saler, poivrer et mixer.
  4. Ajouter de l’eau de cuisson pour ajuster l’onctuosité souhaitée.
  5. Dans une casserole, mettre les pâtes et la sauce, laisser réchauffer quelques minutes et déguster !