Cookies tout choco
Portions Temps de Préparation
18Cookies 10Min
Temps de Cuisson
8Min
Portions Temps de Préparation
18Cookies 10Min
Temps de Cuisson
8Min
Ingrédients
Instructions
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, la levure et le sel.
  2. Faire fondre le chocolat et l’huile de coco au micro-ondes ou au bain marie.
  3. Dans un récipient, mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
  4. Ajouter le chocolat fondu dans le mélange oeuf/sucre et mélanger.
  5. Ajouter petit à petit le mélange sec, mélanger sans trop travailler avec une maryse en soulevant la pâte.
  6. Ajouter les pépites de chocolat ou hacher le chocolat pâtissier en grosses pépites. Les ajouter à la pâte.
  7. Préchauffer le four à 190 degrés. Pendant ce temps, couvrir la plaque de papier cuisson. Former les cookies, en déposant une cuillère à café bombée de pâte. Bien les espacer pour qu’ils ne se collent pas, car ils vont s’aplatir. Et enfourner pour 8 min. A la sortie du four, ils sont encore mous, les laisser refroidir ils vont durcir.