Mettre les fruits rouges dans un récipient et les laisser décongeler au frigo.
Verser 75 ml de lait dans une verrine ou un verre.
Ajouter 15 gr de graines de chia, une cuillère à café de miel et de l’extrait de vanille. Bien mélanger. Faire de même pour la deuxième verrine.
Laisser reposer une nuit au frigo.
Le lendemain, écraser les fruits rouges à la fourchette ou les mixer selon votre préférence. Répartir la purée de fruits sur les deux pudding de chia. Ajouter par-dessus des fraises fraîches coupées en morceaux. Et déguster !