Recette
Portions
Temps de Préparation
1
Flan
15
Min
Temps de Cuisson
40
Min
Portions
Temps de Préparation
1
Flan
15
Min
Temps de Cuisson
40
Min
Ingrédients
4
Petites courgettes
2
Gousses d’ail
Basilic
4
Œufs
1
Poignée
Gruyère râpé
Sel, poivre
Instructions
Préchauffer le four à 210 degrés.
Laver les courgette et éplucher une bande sur deux. Râper les courgettes.
Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, ajouter les courgettes et faire réduire sur feu moyen jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée.
Ajouter l’ail pressée, le basilic ciselé, le sel et le poivre. Mélanger, laisser cuire quelques minutes et retirer du feu.
Battre les œufs en omelette, saler, poivrer.
Ajouter le gruyère râpé ainsi que les œufs aux courgettes.
Verser la préparation dans un moule à cake.
Enfourner pendant 40 min, en fonction de votre four, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Dégustez avec une sauce tomate et régalez-vous !