Cake au chocolat
Portions Temps de Préparation
1Cake 10Minutes
Temps de Cuisson
35Minutes
Portions Temps de Préparation
1Cake 10Minutes
Temps de Cuisson
35Minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200 degrés.
  2. Faire fondre la margarine quelques secondes au micro-ondes (ça va très vite).
  3. Dans un saladier mettre le sucre de coco et la margarine fondue.
  4. Séparer le blanc des jaunes d’œufs. Réserver les blancs dans un saladier à part et ajouter les jaunes au mélange sucre/margarine. Mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  5. Ajouter progressivement les farines et la pincée de sel et mélanger. Puis ajouter le cacao en poudre et mélanger.
  6. Monter les blancs d’œufs en neige à l’aide d’un batteur électrique. Les ajouter délicatement et progressivement à l’aide d’une maryse jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  7. Verser la pâte dans un moule à cake huilé et enfourner pour 10 minutes à 200 degrés. Au bout des 10 minutes, tracer une trait dans la longueur du gâteau à l’aide de la pointe d’un couteau. Et enfourner pour 25 minutes supplémentaires à 180 degrés en fonction de votre four. Planter la pointe du couteau pour vérifier la cuisson.