Bonshommes en pain d’épices
Portions
Temps de Préparation
Environ 20
Biscuits
10
Minutes
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
10-15
Minutes
1
Heure
Portions
Temps de Préparation
Environ 20
Biscuits
10
Minutes
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
10-15
Minutes
1
Heure
Ingrédients
125
Gr
Beurre
120
Gr
Miel
40
Gr
Sucre
1
Oeuf
1
Cuillère à café
Levure chimique
1
Cuillère à café
Mélange 4 épices
300
Gr
Farine
Instructions
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre et le miel. Bien mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à avoir un mélange homogène.
Incorporer l’œuf en plusieurs fois.
Ajouter la farine tamisé, la levure chimique et les épices. Mélanger à la cuillère puis avec les mains.
Mettre la pâte 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180 degrés. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. (Environ 1/2 cm d’épaisseur)
Découper les biscuits à l’aide d’un emporte pièce et les mettre sur une plaque recouverte de papier suflurisé.
Enfourner pour 10 à 15 min selon votre four. À la sortie du four ils sont encore mou mais vont durcir en refroidissant.
Si vous le souhaitez vous pouvez les décorer avec du chocolat ou bien du glaçage royale.